Mesas Calientes
Descripción
La gama de mesas calientes se caracteriza por un sistema exclusivo de circulación del aire, que permite un correcto reparto de la temperatura.
El aislamiento térmico de fibra de vidrio permite una correcta conservación del calor y ahorro en el consumo de energía, así como una resistencia superior de la cámara a altas temperaturas.
Especificaciones técnicas
- Construcción en acero inoxidable AISI 304.
- 2 modelos, 1 a pared con peto sanitario de 100mm., y otro central pasante con 2 puertas a cada lado.
- Parte trasera, paredes, techo, puertas de doble pared y aislamiento térmico con fibra de vidrio.
- Capacidad para 2 cuerpos de guías Gastronorm 2/1.
- Guías de acero inoxidable AISI 304, con sistema anti-vuelco (espacio entre nivel de 65mm.).
- Puertas con maneta tipo frigorífico con cerradura y marco de burlete en silicona fácilmente sustituible, con bisagra de giro 180o.
- Panel de mandos con termostato de control de 0oC a 90oC, termómetro y luz piloto de funcionamiento situados en la parte superior de la mesa, y en situación protegida de golpes.
- Cable de conexión monofásico con toma de tierra.
- Calefacción mediante resistencia eléctrica y sistema de aire forzado con óptimo reparto de distribución del calor.
- Sistema de humidificador mediante cubeta GN y sistema de rellenado de agua.
Modelos y Accesorios
MODELOS
Con aire forzadoAislamiento térmico on fibra de vidrioPara GN 2 / 1
Modelo MC21
Modelo MC21P
ACCESORIOS
|
Recipientes Gastronorm (Acero inoxidable ASI 304) Rejillas Gastronorm (Acero inoxidable) |
Fabricación a medida
La Mesa a su medida
- Con o sin compartimentos separados y/o independientes.
- Con termostato digital o analógico.
- Con distintas alturas y/o niveles.
- Con distintos largos y/o profundidades.
- Con o sin cierre con llave.
...Y muchas más posibilidades.